アメリカ Costco（コストコ）のティッカマサラソースをリピ買い！

アロハ、ハワイ島在住のジュリです。

休日はゆっくり過ごしたいので、土曜の昼にカレーや野菜スープなどを作り置きして、土曜夜と日曜昼に食べられるようにしています。

そこで今日は、作り置きレシピのうち、ティッカマサラを紹介したいと思います。

ティッカマサラは、イギリス発祥のトマトベースのインドカレーです。メインのお肉はチキンで、スパイシーな辛さとトマトの酸味が病みつきになります。

実はアメリカのCostco（コストコ）では、ティッカマサラソースが瓶で売っていて、お家で簡単に本格的な味が楽しめるんです。

このソースを使って、チキン・ティッカマサラの簡単な作り方を紹介していきます👍

アメリカ Costco（コストコ）のおすすめ商品｜ティッカマサラソース

Costco（コストコ）では、ティッカマサラソースが２瓶単位で売っています。品切れで店頭にないときもあるので、わが家では２〜３セットほどまとめて買うことが多いです。

ラベルにUSDA ORGANICマークがついているので、安心して購入できます。コストコで扱っている商品は、お得なだけでなく、健康にも気を遣ったオーガニック商品が多いので気に入っています💓

チキン・ティッカマサラの作り方（20分）

①熱した鍋にバターを一欠片入れます。

ちなみにバターは、コストコの無塩バターです。

②野菜を切ります。

鍋を温めている間に、具材を切っていきます。

野菜は、玉ねぎやミニトマト、マッシュルームを使うことがおおいです。冷凍食品のブロッコリーを使うこともあります。

玉ねぎはコストコでまとめ買いしていましたが、使い切る前に腐らせてしまったので、一旦買うのをやめました。

ミニトマトと冷凍ブロッコリー、マッシュルームは、コストコで買っています。マッシュルームは薄切りと四つ切りにして、ジップロックに分けて入れて冷凍しています。

③鶏肉を一口サイズに切ります。

鶏肉はコストコでまとめ買いしています。１セット６パックで骨なし、骨つきどちらでも構いません。

鶏肉を冷凍している場合は、数時間前に水を張ったお鍋に入れて解凍しておきます。

④お肉に火を通す。

旨味の肉汁が出てくるので、焼き色を付けながら、たまに混ぜるぐらいで大丈夫です。

⑤野菜を炒める。

蓋をして５分放置、野菜にも火を通します。肉汁が出てきているので焦げる心配がありません。

⑥必要に応じて、追加で加熱する。

５分経ったら蓋を開けて様子を見ます。

玉ねぎはもう少し透明になるまで火を入れて甘味を出したかったので、追加で５分加熱しました。

⑦ティッカマサラソースを入れて完成！

四人分作りたかったので、この日は2/3ほど入れました。

また、チキンパウダーを小さじ１ほど加えて、旨味を足しました。

煮詰めたら完成です！

まとめ｜アメリカ Costco （コストコ）のティッカマサラソースがおすすめ！

今日は簡単につくれるチキン・ティッカマサラの作り方を紹介しました。

本格的なチキン・ティッカマサラを食べたいときは、コストコのティッカマサラソースがおすすめです。

自宅でお店のような味を楽しむことができますよ🎶